طرز تفت دادن خوشمزه مغز گردو خام

طرز تفت دادن خوشمزه مغز گردو خام

در 10 روز گذشته، محبوبیت تنقلات سالم و آشپزی خانگی در سراسر اینترنت همچنان رو به افزایش بوده است. در این میان «نحوه سرخ کردن گردوی خام به سلیقه» به یکی از موضوعات داغ تبدیل شده است. مغز گردو سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع و پروتئین است. بعد از سرخ شدن ترد و خوشمزه می شوند. آنها را می توان به عنوان میان وعده استفاده کرد یا به غذاها اضافه کرد. این مقاله تکنیک های سرخ کردن مغز گردوی خام را بر اساس موضوعات داغ اخیر به اشتراک می گذارد و داده های ساختاری را برای مرجع پیوست می کند.

1. تحلیل همبستگی موضوعات داغ اخیر

2. توضیح دقیق مراحل سرخ کردن مغز گردوی خام

1.انتخاب مواد: مغز گردوی خام را سالم و بدون کپک انتخاب کنید و به مدت 10 دقیقه در آب خیس کنید تا قابض آن گرفته شود و آبکش کنید و برای جذب رطوبت از کاغذ آشپزخانه استفاده کنید.

2.چاشنی اصلی: با توجه به نسبت 500 گرم مغز گردو:

3.فرآیند سرخ کردن:

• مغز گردو را به تابه سرد با روغن سرد اضافه کنید و روی حرارت متوسط تا کم سرخ کنید.
• 8-10 دقیقه تا قهوه ای طلایی و روی سطح ترد شود
• قبل از سرو پودر کنجد/پنج ادویه و سایر چاشنی های ثانویه بپاشید

3. سه روش نوآورانه که اخیراً توسط کاربران اینترنتی به شدت مورد بحث قرار گرفته است

4. نکات کلیدی قابل توجه

1.کنترل آتش: مغز گردو دارای روغن بالایی است. توصیه می شود از تابه نچسب استفاده کنید و دمای روغن نباید از 150 درجه بیشتر شود (در صورت قرار دادن در چاپستیک بامبو حباب های کوچکی ایجاد می شود).

2.روش ذخیره سازی: بعد از سرخ شدن آن را صاف پهن کنید و بگذارید خنک شود. توصیه هایی برای نگهداری در شیشه در بسته:

3.مقایسه تغذیه ای: تغییرات در محتوای غذایی قبل و بعد از سرخ کردن (در هر 100 گرم):

5. مشاوره تخصصی

طبق آخرین دستورالعمل انجمن تغذیه چین، مصرف روزانه مغز گردو در 20-30 گرم (حدود 8-12 مغز) توصیه می شود. هنگام سرخ کردن، می‌توان آن را با بلغور جو دوسر، دانه‌های چیا و سایر مواد ترکیب کرد تا تغذیه متعادل شود. روش اخیراً محبوب "نسخه سرخ کن با هوا از مغز گردو" (180 درجه سانتیگراد به مدت 12 دقیقه) می تواند جذب روغن را در مقایسه با سرخ کردن سنتی حدود 15٪ کاهش دهد.

با تسلط بر این تکنیک ها می توانید به راحتی گردوهایی را که ترد هستند و نسوخته اند سرخ کنید. برخی از جدیدترین ترکیب‌های طعم مرسوم را امتحان کنید تا تنقلات سالم خود را بسازید!